Дуже часто тішу своїх рідним цим сирним пирогом! Його хочеться готувати знову і знову – швидко, просто і навіть з тістом поратися не треба.
Інгредієнти:
Тісто
- Борошно – 350 грам
- Цукор – 100 грам
- Сіль – дрібка
- Холодне вершкове масло – 150 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Яйце – 1 штука
Начинка
- Сир домашній – 300 грам
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 5 столових ложок
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
Ділюся рецептом приготування:
У миску до борошна додаємо цукор, сіль і змішуємо.
Натираємо на великій тертці холодне вершкове масло і змішуємо до крихти. Додаємо розпушувач та змішуємо.
Вливаємо яйце і змішуємо вилкою.
У чисту миску викладаємо сир, додаємо яйце, цукор, ванільний цукор і добре змішуємо.
Форму 20 см застеляємо пергаментом та викладаємо половину тіста.
Потім викладаємо начинку сиру і вирівнюємо.
Висипаємо решту пісочного тіста і випікаємо 35 хвилин, при 180 градусах.
Вдалого Вам приготування!
