Ви здивуєтеся, як легко приготувати повітряні оладки, які нагадують пончики, без жодного яйця. Своїми розмірами вони нагадують мої улюблені сирні пончики, але за складом набагато економніші. Ознайомтеся з ним детальніше та приступайте!
Інгредієнти:
- Кефір – 300 мл
- Пшеничне борошно – 180 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – дрібка.
- Ванілін – дрібка.
Ділюся рецептом приготування:
Кефір кімнатної температури змішайте віночком із цукром та дрібкою солі. Пересипте до нього борошно та соду. Замішайте тісто. В нього вмішайте ванілін (додайте за смаком).
Щоб оладки получились гарними та акуратними, перелийте тісто в кондитерський мішок. Ним і формуйте виріб на розігрітій олії. Обсмажуйте оладки з обох боків до рум’яної скоринки.
Готові оладки посипте цукровою пудрою. За бажанням можете змішати її з кокосовою стружкою. Подавайте випічку до столу теплою до чаю або іншого гарячого напою. Наприклад, мої хлопчики люблять з гарячим шоколадом. Смачного!
