Дуже простий рецепт м’яких і смачних оладок. Такі оладки можна зробити на жирних вершках або на каймаку. Так як вершки та каймак продукти жирні, то ці оладки можна готувати на сухій сковороді. З 1 ст.л. цукру оладки будуть майже прісні і їх можна буде подати із солодким доповненням: мед, варення, джеми, соуси тощо. Якщо вам хочеться солодші оладки, то збільшуйте кількість цукру. Оладки швидко обсмажуються і виходять вони ніжні, повітряні, ситні та досить жирненькі.
Ділюся рецептом приготування:
Викладаємо в миску вершки або каймак, вбиваємо яйце.
Додаємо в миску розпушувач та цукор. Добре розмішуємо тісто до розчинення цукру.
Додаємо в тісто борошно та добре перемішуємо.
Сковороду добре розігріваємо, столовою ложкою викладаємо тісто і готуємо оладки на невеликому вогні з двох боків до золотистого кольору.
Готуємо оладки на сухій сковороді. Склянку для приготування використовую стандартну 250 мл.
Інгредієнти:
- Каймак або вершки 35% – 1 склянка
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор 1-2 ст.л.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Олія соняшникова – 1 ст.л.
- Борошно – 1 склянка
