Новий рецепт – просто змішую сир з яйцем і запікаю в баклажани! Дивно, що з простих продуктів можна приготувати таку незвичайну та смачну страву. Швидкий та дешевий рецепт доступний кожному. Ділюсь з Вами.
Інгредієнти:
- Баклажан – 1 штука (250 грам)
- Сіль – на свій смак
- Сир Бринза – 100 грам
- Яйця – 2 штуки
Ділюся рецептом приготування:
Баклажан розрізаємо навпіл і вирізаємо м’якуш.
Нарізаємо м’якуш і викладаємо на розігріту сковороду з олією. Солимо трохи, перемішуємо та обсмажуємо до готовності.
Сир Бринзу натираємо на великій тертці, додаємо м’якоть баклажану і добре перемішуємо.
Викладаємо начинку в підготовлені човники та ставимо у форму для запікання.
Зверху вливаємо по одному яйцю та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку – на 15-25 хвилин. За бажанням прикрашаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу!
Приємного апетиту та чудового дня!
