Сирне печиво – це популярна домашня випічка, яка цінується за свою м’яку, розсипчасту текстуру і приємний, не надто солодкий смак. Воно стало улюбленим частуванням завдяки своїй простоті у приготуванні та доступності необхідних продуктів. Це печиво добре підходить для звичайного чаювання та може бути доречним на святковому столі.
Ділюся рецептом приготування:
Яйця змішуємо з сіллю, цукром та олією. Викладаємо в суміш сир і продовжуємо перемішувати до однорідності. Висипаємо в яєчну суміш борошно та розпушувач, додаємо соду і продовжуємо змішувати компоненти до стану еластичного м’якого тіста.
Ділимо тісто на дві рівні частини, розкачуємо кожну в невеликий шар завтовшки до 6-7 мм. Видаляємо нерівні краї, ділимо тісто на прямокутники завширшки 10 см, а завдовжки 15 см. Робимо з одного кінця надрізи вздовж до середини. На незайманий край кожного прямокутника кладемо по шматочку халви.
Згортаємо халву усередині тіста.
Випікаємо печиво при 180 градусах 20 хвилин. Виходить м’яке розсипчасте печиво з халвою всередині. Для прикраси можна посипати печиво цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- цукор – 75 г;
- сир – 200 г;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 200 г;
- соняшникова олія – 3 ст.л.;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- сода – 1/3 ч.л.;
- сіль – дрібка;
- халва – 100 г.
