Сьогодні готую печиво до чаю без яєць (з дешевих інгредієнтів, які завжди є вдома). Виходить смачним, м’яким та незвичайним! Якщо ще не куштували – дуже рекомендую.
Інгредієнти:
- Борошно – 160 грам
- Вершкове масло – 120 грам
- Вода (холодна) – 40 грам
- Оцет – 1/2 столової ложки
- Цукор – 60 грам
Ділюся рецептом приготування:
У ємність до просіяного борошна додаємо терте вершкове масло і розтираємо руками, роблячи крихту.
У крижану воду наливаємо оцет і заливаємо борошняну суміш. Перемішуємо, загортаємо тісто замішане в пакет і прибираємо в холодильник на одну годину.
Далі розкачуємо тісто і посипаємо цукровим піском.
Розтираємо та згортаємо три рази.
Розкачуємо і знову посипаємо цукровим піском.
Знову згортаємо втричі, розкачуємо та нарізаємо на невеликі квадратики.
Кладемо на лист з пергаментом і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку – на 10 хвилин. Смачного!
