Сьогодні готую апельсиновий кекс. Економний рецепт простої пісної випічки. Кекс виходить ароматний, яскравий, в міру вологий і дуже смачний. Такий домашній кекс сподобається і тим, хто не дотримується посту!
Ділюся рецептом приготування:
1. Борошно змішуємо з розпушувачем.
2. Знімаємо цедру з апельсина та видавлюємо з нього сік.
3. Змішуємо в ємності цедру, апельсиновий сік та цукор. Коли цукор розчиниться додаємо сіль, олію, оцет і поступово вводимо борошно. Замішуємо тісто.
4. Поміщаємо тісто у форму і відправляємо до духовки на 180 градусів приблизно на 40 хвилин. Всім смачного!
Інгредієнти:
- Апельсиновий сік – 150 мл
- Цедра – з 1 апельсину
- Борошно – 380 г
- Цукор – 150 г
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Оцет 9% – 1 ст. л.
- Сіль – 1 дрібка
- Соняшникова олія – 150 мл
