Сьогодні ми хочемо приготувати швидке частування із листкового бездріжджового тіста. Спробуйте приготувати випічку із грибами. Ви точно не розчаруєтесь.
Інгредієнти:
- 500 гр листкового бездріжджового тіста;
- 400 гр грибів;
- 1 цибулина;
- 3 картоплі;
- 2 курячі яйця;
- 100 гр сиру;
- Пучок кропу;
- Сіль;
- Чорний мелений перець;
- Соняшникова олія.
Ділюся рецептом приготування:
Для початку візьмемо 400 гр грибів, наріжемо їх і відправимо на сковорідку з олією. Смажимо на сильному вогні до того моменту, поки вся рідина не випарується. Після чого наливаємо ще трохи олії та шматочок вершкового масла, щоб страва вийшла смачнішою та ароматнішою.
Цибулину нарізаємо півкільцями та відправляємо на сковорідку до грибів. Обсмажуємо до золотистого кольору.
На цьому етапі додаємо на смак сіль, а також чорний мелений перець.
Варимо картоплю і нарізаємо кубиками. 100 гр сиру натираємо на тертці. Нам також знадобиться один пучок кропу, який треба подрібнити.
Змішуємо гриби, картоплю, кріп та сир разом в одній глибокій мисці. В іншу миску розбиваємо одне куряче яйце, перемішуємо та відправляємо до решти інгредієнтів.
Беремо 500 г листкового тіста без дріжджів і розкачуємо його за допомогою качалки в тонкий пласт. Нарізаємо на кілька квадратів із сторонами 12 см.
Курячим яйцем змащуємо кожну половинку тіста, а центр викладаємо начинку. Завдяки яйцю буде зручно надати виробу форму ріжка. Два протилежні краї притягуємо до центру і заліплюємо край внизу.
Викладаємо заготовки на деко застелене пергаментом. Змащуємо залишками яйця.
Випікаємо у духовці протягом 20 хвилин.
Частування готове, бажаємо всім приємного апетиту.
