У миску розбиваємо яйце, кладемо цукор і сіль, все ретельно перемішуємо віночком чи вилкою. Далі додаємо до суміші кефір, олію, висипаємо борошно та соду. Усе змішуємо до однорідності.
Нарізаємо яблука на дрібні кубики, попередньо очищаємо від шкірки та серцевини. Поміщаємо яблучні часточки в миску і перемішуємо з тістом.
Сковороду з невеликою кількістю олії треба попередньо нагріти. Викладаємо в сковороду по столовій ложці тіста і обсмажуємо їх із двох сторін по 2-3 хвилини на середньому вогні.
З такої кількості інгредієнтів виходить близько 25 оладок. На приготування цієї страви потрібно близько 10 хвилин часу. Оладки можна приготувати з ранку чи вдень для швидкого перекусу.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 1 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- кефір (2,5%) – 500 мл;
- соняшникова олія – 2 ст. л.;
- сода – 2/3 ч. л.;
- борошно – 400 г;
- яблука – 3 шт. (Середні);
- соняшникова олія – для смаження.
