Просіюємо борошно в миску, змішуємо із сіллю та цукровим піском. Висипаємо в борошно дріжджі, заливаємо сипучі продукти газованим напоєм.
Вливаємо в суміш олію, замішуємо тісто.
Вимішуємо еластичне та не липке тісто. Кладемо колобок в тару, змащену олією, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин.
Далі знову вимішуємо тісто і викладаємо на лист, застелений пергаментом.
Формуємо з тіста товстий коржик, накриваємо його целофаном і залишаємо на 10 хвилин.
Продавлюємо пальцями в коржі коло всередині, створюємо візерунок у колі в клітину.
Змішуємо жовток із молоком, змащуємо сумішшю поверхню майбутнього пирога. Покриваємо верхівку пирога кунжутом.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 35-40 хвилин у духовці.
Цей пиріг виходить не гірше, ніж звичайний. Так виходить знайти ще одне нестандартне застосування газованих напоїв.
Інгредієнти для пирога з кока-колою:
- Борошно – 450 г;
- Сіль – 1 ч.л.;
- Цукор – 1 ч.л.;
- Дріжджі – 7 г;
- Coca-cola – 250 мл;
- Соняшникова олія – 3 ст.л.;
- Яєчний жовток – 1 шт.;
- Молоко – 1 ч. л.;
- Кунжут.
