Як зробити цікавий пиріг у домашніх умовах? Можна приготувати пиріг із кремовою начинкою. Однак, багато хто може заперечити, що зробити крем в домашніх умовах складно.
Існує простий рецепт крему зі сметани. Такий крем називається сметанним і готується максимально просто та швидко. Для його приготування знадобиться кілька простих компонентів.
Крем виходить густим, із насиченим смаком. Приготуємо самостійно пиріг зі сметанним кремом.
Ділюся рецептом приготування:
Висипаємо в миску борошно з вівсяними пластівцями, цукром та розпушувачем. Натираємо в сипучі компоненти 100 г вершкового масла, перетираємо до стану крихти.
В окремій тарі з’єднуємо сметану з яйцями, цукровим піском та ванільним цукром. Збиваємо інгредієнти до однорідності.
Змащуємо олією форму для випічки, застелену пергаментом. Діаметр форми 20-24 см.
Посипаємо частиною тіста дно форми, розподіляємо рівномірно. Змащуємо шар тіста кремом, посипаємо його тістом.
Продовжуємо у такий спосіб формувати шари.
На останній шар із тіста натираємо холодне вершкове масло.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-45 хвилин.
В результаті виходить смачний пиріг зі сметанним кремом. Він дуже нагадує торт, пиріг простий і солодкий.
Інгредієнти:
Інгредієнти для бісквіту:
- борошно – 150 г;
- вівсяні пластівці – 100 г;
- цукор – 60 г;
- розпушувач – ч. л.;
- вершкове масло – 130 г.
Інгредієнти для сметанного крему:
- сметана – 400 г;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 120 г;
- ванільний цукор – ч. л.
