Фруктовий пиріг – чудовий десерт, який може стати справжньою зіркою будь-якого столу. Його яскраві кольори, свіжі аромати та різноманітність текстур привертають увагу та радують око, створюючи атмосферу свята та затишку. Цей торт ідеально підходить як для урочистостей, так і для повсякденних частувань, додаючи нотку свіжості та легкості у будь-який захід.
Ділюся рецептом приготування:
Збиваємо вершкове м’яке масло разом із цукром, а потім у кремову масу розбиваємо яйця. Продовжуємо міксером збивати суміш, викладаємо грецький йогурт та збиваємо 30 секунд.
Просіюємо в отриману масу борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто. Вливаємо в тісто екстракт ванілі, збиваємо ще 20 секунд.
Додаємо в тісто мигдальну есенцію та сухофрукти, перемішуємо всі компоненти і відправляємо на лист, застелений пергаментом. Випікаємо бісквіт при 170 градусах 25-30 хвилин.
За бажанням пиріг можна посипати цукровою пудрою або прикрасити кремом, збитими вершками. Також можна додати до пирога свіжі фрукти та ягоди як декор.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 150 г;
- Цукор – 125 г;
- Яйця – 3 шт.;
- Йогурт – 3 ст.л.;
- Борошно – 180 г;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Екстракт ванілі – 1 ч.л.;
- Мигдальна есенція – ½ ч.л.;
- Сухофрукти – 150 г.
