У миску висипаємо сіль, цукровий пісок та розбиваємо яйця, збиваємо ці компоненти до розчинення піщинок. Вливаємо в яєчну суміш олію і додаємо грецький йогурт, продовжуємо збивати.
Просіюємо в суміш борошно та розпушувач частинами, замішуємо густе тісто. Змащуємо форму для випікання олією, виливаємо тісто на дно і розподіляємо по поверхні.
Для начинки змішуємо сметану з цукром та яйцем, виливаємо в кондитерський мішок.
Покриваємо верхівку пирога начинкою, можна створити візерунок сіточкою.
Випікаємо пиріг при 160 градусах 35 хвилин.
Після випікання пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Виходить ніжний сметанний пиріг, який готується досить швидко і без особливих зусиль.
Інгредієнти для сметанного пирога:
- Сіль – дрібка;
- Цукор – 250 г;
- Яйце – 4 шт.;
- Соняшникова олія – 100 мл;
- Йогурт – 250 г;
- Борошно – 260 г;
- Розпушувач – 15 г.
Інгредієнти для начинки:
- Сметана 20% – 170 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Цукор – 40 г.
