У загальну тару висипаємо борошно, цукровий пісок, манку, ванільний цукор та розпушувач. Перемішуємо сипучі продукти та розподіляємо в рівних пропорціях по трьох кружках.
Одину кружку висипаємо в миску до 80 грамів холодного вершкового масла. Наше завдання – перетерти сипучу суміш та масло в крихту.
Абрикоси нарізаємо тонкими часточками і кладемо поверх сипучої суміші у формі половину від загальної кількості. Засипаємо начинку з абрикосів третьою склянкою борошна, манної крупи та цукру.
Зверніть увагу! Для рецепту можна використовувати інші фрукти, наприклад, яблука та груші.
Викладаємо на поверхню другого шару сипучих продуктів другу частину абрикосів. Посипаємо вершковою крихтою заготовку пирога і заливаємо молоком.
Готуємо духову шафу – гріємо до температури 180 градусів. Випікати фруктовий пиріг потрібно годину.
Останнім етапом остуджуємо пиріг, прибираємо в холодильник на півгодини.
Прикрашаємо фруктову випічку цукровою пудрою та подаємо до столу.
Інгредієнти для фруктового пирога:
- борошно – 160 г;
- цукрова пудра – ч. л.;
- манна крупа – 200 г;
- абрикоси – 800 г;
- цукор – 250 г;
- молоко – 120 мл;
- ванільний цукор – 8 г;
- вершкове масло – 100 г;
- розпушувач – 10 г.
