Швидкі рецепти здатні виручити господинь будь-якої миті. З ними приготування сніданку для всієї родини або ситної вечері для великої компанії друзів за півгодини стає реальністю. Запіканка на кефірі з сосисками – та страва, на яку потрібно витратити не більше 30 хвилин. А смачний результат скаже сам за себе!
Якщо у вас в будинку є кілька сосисок та півпачки кефіру, вважайте, страва вже практично готова. Необхідно лише змішати усі інгредієнти. Оком не встигнете моргнути, як із духовки вже можна буде діставати рум’яну та пишну запіканку.
Щоб зробити цю страву більш ситною та поживною, можна взяти ваші улюблені овочі. Наприклад, наріжте червоний та зелений болгарський перець. Додайте їх і стручкову квасолю до сосисок. З такими смачними та корисними добавками запіканка вийде чудовою!
Інгредієнти:
- Молочні сосиски – 4 шт.
- Кефір – 250 мл
- Яйце – 2 шт.
- Твердий сир – 200 г
- Пшеничне борошно – 150 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Вершкове масло – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо сосиски невеликими шайбочками. Викладаємо їх у глибоку ємність.
Злегка збиваємо вилкою яйця і додаємо їх до сосисок. Заливаємо все кефіром.
Натираємо на великій тертці твердий сир. Додаємо його і пшеничне борошно, змішане з розпушувачем. Трішки присолюємо. Добре все перешиваємо.
Отриману масу викладаємо у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Рівняємо її кулінарною лопаткою. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Таку ніжну запіканку з сосисками чудово доповнить легкий салат із огірком та редискою, для приготування якого також потрібен кефір. Дрібно наріжте овочі та подрібніть зелену цибулю, часникові стрілки та кінзу. Змішайте ці інгредієнти. Залийте все кефіром. Додайте сіль та чорний мелений перець за смаком. Добре перемішайте і розкладіть салат по порційним глибоким тарілочкам. Золота запіканка з такою освіжаючою закускою приведе в захват усіх ваших рідних!
