Цей рецепт чудово підійде на заміну шарлотці. Швидкі, ніжні, м’які булочки з яблуками – що може бути смачнішим до чаю чи кави. Яке виходить тісто – це просто смакота. Рекомендую кожному скуштувати рецепт, особливо якщо ви любите випікати.
Формування булочок проста та красива. На розкатане тісто викладіть доріжку з порізаних яблук, накривайте тістом і скручуйте рулетиком. Булочки з яблуками із дріжджового тіста в духовці – це запашна і ароматна випічка, що складається з м’якого, пружного дріжджового тіста і дуже смачної яблучної начинки.
Ділюся рецептом приготування:
Наливаємо теплу воду у глибоку миску. Додаємо до води цукор та дріжджі. Замішуємо все.
Додаємо сіль та олію. Розбиваємо яйця та замішуємо лопаткою.
Через сито додаємо борошно.
Замішуємо тісто лопаткою, доки воно не стане густим.
Після цього замішуємо тісто на столі руками до однорідності.
Змащуємо миску олією і викладаємо туди тісто.
Накриваємо харчовою плівкою, рушником і залишаємо у теплому місці на 40 хвилин.
Чистимо яблука від шкірки. Нарізаємо часточками яблука.
Коли тісто піднялося, замішуємо його ще раз і розкачуємо.
Тісто посипаємо цукром.
Поверх викладаємо яблука та накриваємо тістом.
Далі ще розкладаємо яблука та загортаємо в тісто.
І ще раз викладаємо яблука та загортаємо в тісто, защеплюємо тісто, щоб воно не розкрилося.
Нарізаємо тісто з начинкою на рівні шматочки, як показано на фото.
Викладаємо на лист і накриваємо рушником.
Залишаємо на 20 хвилин.
Після цього змащуємо тісто яйцем.
Випікаємо у розігрітій духовці 180 градусів 40 хвилин.
Смачного!
Інгредієнти:
- 200мл води
- 70 г цукру
- 8 г сухих дріжджів
- 1/3 ч. л солі
- 50 мл соняшникової олії
- 2 яйця
- 600 г борошна
- 3 яблука
- 70 г цукру
- 1 яйце
