Хоч салат і листковий, але робити його легко, навіть не знадобиться форма. Можна обійтися звичайною тарілкою, а для святкового столу красивою тарілкою.
Інгредієнти:
- 2 середнього розміру картоплі;
- 230-250 грам курячої грудки;
- 100-120 грам сиру;
- 1 середня цибулина та до неї 1 ст.л. цукру та 1 ст.л. столового оцту;
- 4 яйця;
- Майонез, бажано салатний, менш жирний та калорійний.
Ділюся рецептом приготування:
Зрозуміло, що треба зварити яйця, курку, картоплю (прямо у шкірці). Варимо їх, охолоджуємо, чистимо яйця, відокремлюємо жовтки від білків, знімаємо шкірку з картоплі. Дрібно ріжемо або рвемо на волокна курку.
Поки що все вариться можна підготувати цибулю. Дрібно нарізаємо, засипаємо в миску, заливаємо теплою водою з розведеною в ній цукром та оцтом. Через 10 хвилин зливаємо воду.
Тепер беремо гарну плоску тарілку. Рівним шаром у формі кола насипаємо шар м’яса та покриваємо сіточкою з майонезу.
Другий шар – це цибуля. Потім прямо на цибулю тремо на великій тертці картоплю. Трохи присолюємо її та робимо сітку майонезу.
Тепер на дрібній терці тремо яєчні жовтки, насипаючи їх прямо на салат.
Тепер іде шар тертого сиру, покритого майонезом. Також наносимо трохи майонезу з боків і розмазуємо.
Покриваємо салат, натираючи прямо на нього на великій терці яєчні білки. Обсипаємо його з усіх боків.
Гарний салат готовий. Для просочення потрібно дати йому трохи постояти, як мінімум години півтори-дві. Тоді він стає ніжним та дуже приємним.
