Беру найменші продукти і готую смачне, ніжне печиво, немов тане в роті! Такий рецепт дала мені моя мама, вона раніше часто пекла до чаю. Показую рецепт Вам.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 100 грам
- Цукровий пісок – 120 грам
- Сіль – дрібка
- Ванілін – 1 чайна ложка
- Яйця курячі – 2 штуки
- Соняшникова олія – 80 мілілітрів
- Борошно пшеничне – 380 грам
- Какао-порошок – 12 грам
- Розпушувач – 6 грам
- Вершки – 100 мілілітрів
- Білий шоколад – 150 грам
Ділюся рецептом приготування:
У миску наливаємо вершки, викладаємо часточки білого шоколаду та розтоплюємо на водяній бані. Перемішуємо і даємо охолонути.
У чисту миску викладаємо м’яке вершкове масло, всипаємо цукровий пісок, сіль, ванілін і змішуємо до однорідності.
Додаємо яйця, соняшникову олію та перемішуємо.
Додаємо половину борошна, какао та перемішуємо.
Додаємо решту борошна, розпушувач і перемішуємо руками. З тіста робимо маленькі кульки.
Зворотний бік сита змащуємо олією і придавлюємо кульки однією стороною.
Перекладаємо на лист з папером для випічки і запікаємо 20 хвилин при 170 градусів.
Підготовлений крем викладаємо в кондитерський мішок і видавлюємо на половину печива. Другими половинками накриваємо.
Смакота!
