Сирне печиво має багато переваг, за які його люблять у всьому світі. Наприклад, таке печиво має ніжну текстуру. Сир є природним розпушувачем. Він робить тісто пухким, злегка шаруватим і м’яким усередині.
Також сирне печиво корисніше класичного магазинного. Сир містить багато білка, кальцію та вітаміну В. Сирне печиво більш поживне і відмінно підходить для дітей. А приготувати таке печиво дуже просто. Тісто складається з мінімального набору продуктів, заміс швидкий, не потребує особливих кулінарних навичок.
Приготуємо смачне сирне печиво Розочки вдома
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 250 г;
- Вершкове масло – 100 г;
- Цукор – 100 г;
- Борошно – 250 г;
- Сіль – дрібка;
- Сода – 1 ч.л.
Приготування сирного печива:
Якщо зернистий сир, варто протерти його через сито до пастоподібного стану. Висипаємо до сиру цукор та сіль, додаємо вершкове масло та ретельно перемішуємо. Частками висипаємо в суміш борошно та соду, замішуємо еластичне та м’яке тісто. Як тільки вмішана одна частина борошна, додаємо другу. Розкачуємо тісто в пласт завтовшки 2-3 мм, ділимо на невеликі кола за допомогою склянки.
З’єднуємо краї трьох кіл разом, згортаємо в рулет.
Ділимо рулетики надвоє, виходять трояндочки з тіста.
Викладаємо трояндочки на лист, застелений пергаментом. Кожне печиво верхівкою можна занурити у цукор. Випікаємо печиво при 180 градусах 20-25 хвилин. Виходить рум’яне ароматне сирне печиво до чаю.
