Шинкуємо максимально дрібно кріп, подрібнюємо сир через маленькі різці тертки. Куряче філе рубаємо на невеликі шматочки.
З’єднуємо в одній тарі фарш, сир, кріп та сіль, добре змішуємо інгредієнти. Розбиваємо у масу яйце, перемішуємо компоненти.
Висипаємо борошно в суміш з фаршу, заново перемішуємо продукти в однорідну масу. Соняшникову олію в сковороді нагріваємо, за допомогою столової ложки викладаємо порції казанів.
Обсмажуємо котлети з кожного боку по 7 хвилин до золотистої скоринки.
Також до суміші для котлет можна додати улюблені спеції – чорний мелений перець, коріандр, паприку.
Це зробить страву більш насиченою та ароматною.
Інгредієнти для курячих котлет:
- куряче філе – 600 г;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- сир твердий – 200 г;
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.;
- яйце – шт.;
- кріп – пучок.
