Сьогодні готуємо смачну страву із недорогої риби. Готується вона дуже просто і біля плити не варто стояти. Закинув усе в духовку та пішов відпочивати. Ми з мамою раніше готували цю страву виключно з путасу. Хоча, звичайно, цю страву можна приготувати абсолютно з будь-якої вашої улюбленої риби.
Ділюся рецептом приготування:
1. Ріжу картоплю тонкими кружечками. Цибулю теж нарізаю тонко.
2. Путасу мию і відрізаю хвости, голови. Очищаю від кишок та нарізаю шматками довжиною приблизно 5-7 см.
3. Форму для випікання змащую олією і викладаю перший шар картоплі (2/3 від загального обсягу картоплі). Потім на картоплю викладаю рибу.
4. Цибулю викладаю на рибу (цибулі завжди використовую багато).
5. Останнім шаром викладаю решту 1/3 картоплі.
6. Потім готую соус. Змішую майонез, сіль, перець, молоко. Збиваю заливання віночком до однорідного стану.
7. Поливаю страву соусом та накриваю форму фольгою. Ставлю рибу в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на годину. Потім знімаю фольгу і даю страві постояти ще 15 хвилин.
Виходить справжня смакота! Спробуйте обов’язково. Це найкращий рецепт приготування путасу.
Приємного апетиту, шановні читачі!
Інгредієнти:
- Картопля – 1,5 кг
- Путасу – 1,2 кг
- Цибуля ріпчаста – 1-2 шт
- Майонез – 200 г
- Молоко – 150 г
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Олія соняшникова
