Нарізаємо чверть кільцями цибулю, натираємо на великій тертці моркву. Обсмажуємо в сковороді спершу цибулю на олії. Цибуля має стати м’якою і злегка золотистою.
Викладаємо смажену цибулю у салатник. Вливаємо на сковороді олію, обсмажуємо до м’якості моркву, також викладаємо в миску.
Нарізаємо на маленькі брусочки мариновані огірки, відправляємо в салатник. Рвемо на волокна відварену яловичину, додаємо в салат.
Пропускаємо в салат зубчики часнику, висипаємо на смак сіль і чорний мелений перець. Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
У результаті маємо бюджетний салат на святковий стіл.
Він зможе стати одним із аперитивів перед основною стравою.
Інгредієнти для салату “Ненажера”:
- яловичина – 300 г;
- цибуля – шт.;
- морква – шт.;
- мариновані огірки – 4 шт.;
- часник – 4 зубчики;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- майонез – 3 ст.л.
