Якщо ви шукаєте натхнення для приготування овочів, спробуйте цей легкий і швидкий салат з капусти із буряка та часнику. Ви можете подати його як легкий обід або як гарнір до м’яса або сиру.
Ділюся рецептом приготування:
Качан капусти нарізати якомога тоншою соломкою і викласти в миску. Моркву і буряк очистіть і натріть тонкою соломкою.
Потім полити салат оливковою олією і додати до нього подрібнений часник.
Кріп дрібно наріжте і додайте в салат. Потім приправити сіллю і меленим коріандром. Потім дуже ретельно перемішати.
Ви можете подавати капустяний салат відразу, але він буде смачнішим, якщо ви дасте йому постояти принаймні 1 годину в холодильнику.
Подавати салат можна самостійно або як гарнір до м’яса або сиру.
Інгредієнти:
- Капуста – 500 гр
- Морква – 1 шт (100гр)
- Буряк – 1 шт (150 гр)
- Часник – 2 зубчики
- Оливкова олія – 20 мл
- Трохи кропу
- Коріандр мелений – 0.5 ч.ложки
- Сіль за смаком
