Набридли класичні салати, звичним поєднанням смаків яких уже нікого не здивуєш? Ми знаємо, що робити. Приготуйте апетитний салат “Шахрайка” за цим рецептом, щоб вразити гостей новою та незвичайною стравою з досить простих продуктів.
Кисло-солодке яблуко з маринованою цибулею – особливість цієї закуски. Завдяки таким компонентам салат виходить вище за всілякі похвали. Він має свіжий та оригінальний смак. Тому на одній вилці такої незрівнянної страви зупинитися просто неможливо.
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт.
- Яблуко – 1 шт.
- Цибуля – 0,5 шт.
- Кукурудза – 170 г
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Сіль за смаком
- Петрушка – за смаком
- Соняшникова олія – 1,5 ст. л.
- Яблучний оцет – 1 ч. л.
- Майонез – за смаком
- Печериці – 300 г
- Гірчиця – 1 ч. л.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо печериці невеликими скибочками. Обсмажуємо їх на розігрітій сковороді зі олією. Додаємо сіль та чорний перець. Перемішуємо.
Промиваємо петрушку. Дрібно її нарізаємо. З’єднуємо в глибокій мисці гриби та зелень. Добре перемішуємо.
Відварюємо яйця круто. Остуджуємо їх і очищаємо від шкаралупи. Нарізаємо яйця невеликим кубиком.
Очищаємо яблуко від шкірки. Видаляємо насіння. Нарізаємо фрукт дрібним кубиком.
Очищаємо половину великої червоної цибулини. Нарізаємо її дуже дрібно.
Змішуємо в окремій ємності цибулю із яблуком. Додаємо яблучний оцет (його можна замінити лимонним соком) та гірчицю. Ретельно перемішуємо.
Формуємо салат. Викладаємо на дно тарілки нарізані яйця. Злегка їх присолюємо. Малюємо зверху сіточку з майонезу.
Потім викладаємо кукурудзу, рівномірно розподіляючи її. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.
Потім слідує шар з яблука і цибулі. Знову змащуємо майонезом.
Викладаємо гриби із зеленню. Зверху малюємо сіточку з майонезу. Відправляємо закуску в холодильник на 1 годину для просочення. Готово!
Салат можна викласти як акуратними шарами, так і просто змішати в глибокій мисці. Якщо ви зупинилися на першому варіанті, рекомендуємо використовувати спеціальне кулінарне кільце діаметром 20 см. Завдяки йому готовий салат вийде дуже ефектним і красивим!
