Приємний салат з легким, свіжим смаком. Збирається він шарами, але робиться все просто і можна обійтися без кільця-форми.
Його можна як подати гостям, так і готувати, щоб смачно почастувати рідних. З’їдається він легко, та й сам по собі досить легкий.
Кількість інгредієнтів наступна:
- Приблизно 300 гр курячої грудки;
- 2 яйця;
- 1 морквина, трохи більше середнього розміру;
- 250-300 гр. свіжих печериць;
- 1 цибулина;
- 2 невеликих свіжих огірка;
- сіль;
- Майонез.
Як готувати салат Свіжість
Відварити курячу грудку і яйця. Морквину відварюємо так, щоб вона була щільною, не розварювалася.
Печериці ріжемо пластинками або шматочками. Нарізаємо цибулю. Обсмажуємо на сковорідці на вогні трохи менше середнього так, щоб з них випарувалася рідина.
Огірок нарізаємо тонкою соломкою.
Остигле філе також ріжеться соломкою або розділяємо смужками волокна. Морквину натираємо на великій тертці або ріжемо соломкою. Як вам зручніше і більше подобається. Яйця дрібно кришимо.
Тепер швидко збираємо салат.
Трохи промазавши тарілку майонезом, насипаємо трохи м’яса першим шаром і робимо сіточку з майонезу.
Далі шарами йдуть – половина огірка, половина моркви, гриби, м’ясо, що залишилося, яйце, друга половина морквини і зверху посипаємо салат огірком.
Майонез між шарами наносимо потроху, рідкісною сіточкою. Солимо за смаком.
Готовому салату треба дати настоятися, так він просочиться і стає ще смачніший.
