Сьогодні хочу поділитися рецептом смачного ситного салату, який подала на святковий стіл на честь Дня народження чоловіка.
Для досягнення ідеального смаку, звичайно, краще використовувати свої, власноручно замариновані грибочки. Однак, якщо вони відсутні, не варто впадати у відчай, покупні гриби цілком підійдуть, головне, щоб вони були смачними, оскільки саме це визначає загальний смак страви.
Цього разу у мене закінчилися домашні мариновані гриби, і я використовувала куплені мариновані опеньки — і з ними салат вийшов на диво чудовим. Як основний інгредієнт я взяла варено-копчений карбонад, але його можна замінити на варену або запечену курку, яловичину, язик або шинку.
Ділюся рецептом приготування:
Картопля зварила в мундирі, остудила, очистила та нарізала на шматочки.Карбонад нарізала на дрібненькі шматочки і відправила до салатника.
Додала нарізані варені яйця та мариновані огірки. Додала моркву по-корейськи та мариновані опеньки.
Заправила грибним соусом, можна майонезом, перемішала та подала на стіл.
Інгредієнти:
- Картопля – 2-3 шт.
- Карбонад варено-копчений – 200 г
- Огірки мариновані середні – 3 шт.
- Мариновані опеньки – 160 г
- Морква по-корейськи – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Грибний соус або майонез – за смаком
- Сіль – за смаком
