Я часто готую цей салат, який також відомий як фінський. Рецепт приготування досить простий, а всі продукти, що входять до його складу, мені дуже подобаються. Ви напевно вже помітили, що на моєму столі часто присутній оселедець домашнього посолу, любимо ми цю рибку та різні салати з нею.
Ділюся рецептом приготування:
Для салату буряк можна приготувати будь-яким способом, але найвдаліший, на мій погляд – запікання у духовці.
Готові буряки остудили, очистили і нарізали на маленькі шматочки. Виклала у келихи першим шаром.
Філе оселедця нарізало на маленькі шматочки і відправила в келихи другим шаром.
Цибулю дрібно нарізала і виклала на оселедець. За бажанням, цибулю можна замаринувати.
Для салату краще використовувати солодку салатну цибулю.
З’єднала сметану з майонезом і виклала у салат.
Далі виклала шар горошку та варені яйця нарізані на шматочки.
Доповнила зеленим цибулькою і подала на стіл.
Інгредієнти:
- Буряк маленький – 2 шт.
- Філе оселедця – 2 шт.
- Горошок консервований – 6 ст.л.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Цибуля – 1/4 шт.
- Зелена цибуля – за смаком
- Майонез – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
