Я знайшла чудовий рецепт закуски з помідорів, правда, він виглядав інакше. Це були фаршировані помідори. Я ж трохи замінила склад начинки та зробила її у вигляді салату. Вийшло дуже цікаво і тепер я можу сміливо заявити, що це мій улюблений салат з помідорів.
Ділюся рецептом приготування:
У мене помідори чері свіжі, солодкі та дуже ароматні. Їх я ріжу навпіл, взяла трохи більше 20 штук. Можна спокійно замінити і звичайними.
Так само знадобиться зелень, будь-яка, у мене сьогодні зелена цибуля та петрушка. Я ріжу її ножем дуже дрібно разом із двома зубчиками часнику. Намагаюся різати максимально дрібно, щоб зелень почала виділяти сік, аромат буде неймовірний.
Далі близько 70 грам сиру бринза (можете замінити на салатний) потрібно розім’яти вилкою.
Сир, зелень та часник перемішати разом, я додаю трохи солі та чорного свіжомеленого перцю.
Отриману масу відправляю до помідорів у салатник, заправляю олією і добре перемішую. Так само за бажання можна додати до цього салату болгарський жовтий перець, буде не тільки соковито та смачно, але й красиво.
Салат потрібно подавати одразу. Я дуже рекомендую вам його приготувати, ви точно не пошкодуєте!
Я не писатиму точну кількість інгредієнтів, я думаю кожен підбере для себе ті пропорції, які йому подобаються.
