Сирне печиво – це чудовий кондитерський виріб, який поєднує в собі ніжну текстуру та приємний смак. Воно стало популярним завдяки своїй універсальності та простоті приготування. Основним інгредієнтом цього частування є сир, який надає тісту особливої м’якості та вологості.
Приготування печива з сиру зазвичай досить просте і не вимагає складних кулінарних навичок. Тісто замішується швидко, а після цього форми для печива можуть бути різними – від класичних круглих до оригінальних фігурних.
Ділюся рецептом приготування:
Сир змішуємо з яйцем, ванільним та класичним цукром, сіллю, молоком та розтопленим вершковим маслом. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, збираємо тісто в колобок. Залишаємо колобок у целофані на півгодини у холодильнику.
Далі розкатуємо тісто в пласт завтовшки 5 мм і ділимо його на невеликі кола за допомогою склянки.
Кладемо печиво на лист і випікаємо при 180 градусах 15-20 хвилин.
Після приготування печиво можна посипати цукровою пудрою. Виходить просте смачне сирне печиво.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 300 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Ванільний цукор – 1 ст.л.;
- Сіль – дрібка;
- Цукор – 230 г;
- Молоко – 3 ст.л.;
- Вершкове масло – 100 г;
- Борошно – 500 г;
- Розпушувач – 1 ст.л.
