У мисці змішуємо борошно з розпушувачем, цукровим піском, сіллю, ваніллю та манною крупою. Розбиваємо в сипучі продукти яйце, вливаємо молоко та олію. Замішуємо тісто для пирога. Виливаємо тісто у форму для випікання діаметром 23-26 см.
Випікаємо манник при 180 градусах 30-35 хвилин. Для заливання змішуємо сметану із цукром. Після випікання виливаємо заливку на верхівку пирога, залишаємо манник у духовці на 1 хвилину.
Можна для декору посипати манник шоколадною стружкою. Перед дегустацією пиріг варто залишити на пару годин до остигання.
Інгредієнти для манника:
- борошно – 280 г;
- манна крупа – 250 г;
- цукор – 250 г;
- сіль – дрібка;
- ваніль – дрібка;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- олія соняшникова – 125 мл;
- молоко – 250 мл;
- яйце – шт.
Інгредієнти для заливання:
- сметана 20% – 300 г;
- цукор – 2 ст.л.
