У статті показаний рецепт з фото, як приготувати смачний пиріг яблучний в духовці, що тане в роті. Пиріг з яблуками з пісочного тіста готується легко, швидко та просто. Я впевнена, що результат вас вразить, пиріг дійсно дуже смачний і ніжний.
Ділюся рецептом приготування:
Борошно змішуємо з розпушувачем і перетираємо з вершковим маслом, натертим на тертці.
Жовтки перемішуємо з цукром, сіллю та ваніліном, додаємо сметану та ще раз перемішаємо.
У перетерте борошно з маслом додаємо рідку суміш з жовтків і вимішуємо тісто.
Розділяємо тісто на 2 шматки (великий та маленький), ставимо в холодильник на 90 хвилин.
Яблука очищаємо від шкірки, виймаємо серцевину і розрізаємо навпіл.
Менший шматок тіста розкачуємо на пергаменті, переносимо його на лист, розкладаємо яблука на невеликій відстані один від одного, присипаємо корицею.
Великий шматок тіста розкачуємо та викладаємо його на яблука, розрівнюємо тісто, проколюємо кожну половинку яблук виделкою.
Випікаємо яблучний пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин.
Перед подачею рясно посипаємо пиріг із яблуками цукровою пудрою. Смачного!
Інгредієнти:
- Яблука (середні) – 6 шт.
- Борошно – 600-700 гр.
- Вершкове масло – 200 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Жовток яєчний – 2 шт.
- Цукор – 200 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Кориця – 1 ч.л. (без гірки)
- Ванілін – ½ ч.л.
- Сіль – ¼ ч.л.
- Цукрова пудра – 30 гр.
