Рецепт для любителів випічки з яблуками. Пиріг швидкий, простий, а виходить дуже смачний. Тут мало тіста, багато соковитої запашної начинки. Пиріг готується з доступних продуктів, в тісто навіть не додається цукор. І це поєднання прісного тіста та солодкої начинки сподобається багатьом. Якщо вам терміново потрібно спекти щось солодке до чаю, спробуйте приготувати такий пиріг. Тісто не липне до рук, з ним комфортно працювати, яблука можна взяти абсолютно будь-які та скоригувати смак начинки кількістю цукру.
Ділюся рецептом приготування:
У миску викладемо сметану, додамо розпушувач.
Перемішуємо і чекаємо на бульбашки.
Додаємо в миску тепле розтоплене вершкове масло та перемішуємо.
Додамо в миску борошно і замішуємо м’яке тісто. Додайте борошно порціями і перемішуйте, може, борошна піде трохи менше.
Яблука перекручуємо через м’ясорубку. Додамо цукор за смаком. Кількість яблук для начинки та кількість цукру кожен вибере сам.
Тісто ділимо на дві частини. Розкачуємо одну частину тіста в пласт завтовшки близько 1 см. Форму пирога робіть на власний розсуд. Викладемо тісто на лист, розподілимо начинку.
Другу частину тіста розкачуємо в пласт потрібної форми, накриваємо начинку та защипуємо краї. У середині пирога робимо невеликий отвір для виходу пари.
Духовку розігріваємо до 180С та випікаємо пиріг до рум’яного кольору. Смачного!
Інгредієнти:
- Сметана – 250 мл.
- Розпушувач – 0.5 ч.л.
- Масло вершкове – 110 г.
- Борошно – 2 склянки
Начинка:
- Яблука – 5 шт.
- Сахара – за смаком
