Рецепт салату “Оленка” з шинки з яйцями сподобається всім рідним. Підійде як для швидкої вечері, так і для частування гостей. Ви можете легко зберігати його в холодильнику протягом двох днів, тож можете насолоджуватися ним у будь-який час дня, коли ви голодні. В охолодженому вигляді і зі свіжою випічкою він ідеальний.
Ділюся рецептом приготування:
Насамперед відваріть круто яйця, а потім дайте їм охолонути. Коли вони охолонуть, очистіть їх і наріжте кубиками.
Потім покладіть їх у миску та змішайте з шинкою, нарізаною меншими шматочками. Також додайте овочі: очищений і нарізаний огірок, очищений і нарізаний перець і консервовану кукурудзу.
За смаком в суміш також можна додати дрібно нарізану свіжу зелень. На завершення приправляємо інгредієнти майонезом, приправляємо сіллю і меленим перцем і все ретельно перемішуємо дерев’яною ложкою.
В ідеалі охолодіть салат в холодильнику кілька годин перед подачею. Подавайте, наприклад, зі свіжою булочкою, багетом або білим хлібом.
Якщо ви любите більш гострі смаки, то замість солодкого перцю в салат з шинкою можна додати перець чилі або класичний гострий перець. Крім нежирної шинки, в рецепті можна використовувати будь-яку улюблену м’яку салямі. Бажаю приємного смаку!
Інгредієнти:
- шинка – 500 г
- кукурудза консервована – 300 г
- яйця – 3 шт
- свіжий огірок – 1 шт
- солодкий перець – 1 шт
- майонез – 4 ст.л.
- сіль – за смаком
- мелений перець – за смаком
- свіжа зелень – за смаком
