У кефірі змішуємо яйце, сіль та 30 мл олії. Просіюємо в суміш борошно із содою, замішуємо однорідне рідке тісто.
Подрібнюємо на великих зубчиках тертки ковбасу, сир. Шинкуємо зелену цибулю та кріп. Відварюємо круто друге яйце, нарізаємо маленьким кубиком.
Ковбасу, сир, зелень та відварене яйце додаємо в тісто, перемішуємо компоненти та перекладаємо у кондитерський мішок. У сковороді розігріваємо олію, видавлюємо невеликі порції тіста.
Обсмажуємо пиріжки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
В результаті ми отримуємо швидкі ліниві пиріжки, які готуються за 20 хвилин. Їх можна їсти зі сметаною або кетчупом, додавайте за бажанням овочі в тісто.
Інгредієнти для лінивих пирогів:
- кефір – 200 мл;
- соняшникова олія – 80 мл;
- яйце – 2 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- сіль – 1 ч. л.;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- борошно – 180 г;
- сир – 60 г;
- сода – 0, ч. л.;
- ковбаса – 100 г.
