Швидко, просто, дешево, але дуже смачно! Такі вергуни зникають зі столу як насіння, не встигаю подавати. Готуються буквально з нічого, хоч на кожен день! Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Кефір – 250 мілілітрів
- Яйце куряче – 1 штука
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Цукровий пісок – 2 столові ложки
- Борошно пшеничне – 400 грам
- Сода харчова – 1 чайна ложка (без гірки)
- Соняшникова олія – 2 столові ложки
- Цукрова пудра – за бажанням (посипати зверху)
Ділюся рецептом приготування:
У велику миску вливаємо яйце, додаємо цукровий пісок, сіль та розмішуємо до однорідності.
Виливаємо кефір кімнатної температури і добре розмішуємо.
Через сито насипаємо частинами пшеничне борошно, харчову соду і ретельно перемішуємо, збираємо масу.
Поливаємо тісто олією і замішуємо на робочій поверхні (3-4 хвилини). Залишаємо під кришкою на 10 хвилин.
Посипаємо з обох боків борошном і розкачуємо.
Нарізаємо на квадратики.
З середини робимо надрізи і простягаємо один хвостик через дірку.
Викладаємо на розпечену олію і смажимо на невеликому вогні з обох боків до золотистості.
Посипаємо цукровою пудрою за бажання. Смачного!
