Розбиваємо яйця в миску, висипаємо сіль та цукор, збиваємо до пишної маси міксером. Змішуємо борошно з розпушувачем.
Змішуємо в каструлі вершкове масло з молоком, розтоплюємо. Просіюємо половину борошна з розпушувачем у яєчну масу, замішуємо однорідне тісто.
Вливаємо в тісто половину молочної суміші, продовжуємо вимішувати. Просіюємо в тісто залишки борошна та вливаємо залишки молока, вимішуємо.
Застеляємо лист пергаментом, вливаємо в нього тісто.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 35 хвилин. Під час випікання не слід відчиняти духовку.
Після приготування пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Виходить солодкий пишний простий пиріг.
Інгредієнти:
- борошно – 350 г;
- молоко – 250 мл;
- яйця – 4 шт.;
- цукру – 300 г;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- ванільний цукор – 2 ч.л.;
- сіль – 2/3 ч.л.;
- вершкове масло – 70 г.
