Ці закусочні слойки будуть готові дуже швидко. Такі слойки можна приготувати з листкового дріжджового або без дріжджового тіста, всі варіанти будуть смачні. Запашні трави вибирайте за своїм бажанням. Я використовую для приготування листкове дріжджове тісто, а з трав базилік і орегано. Цілком можна взяти готові суміші, Італійські чи Французькі трави. Слойки виходять смачні, ароматні, ніжні, а цибуля м’яка просочена маслом. Ці слойки смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Ділюся рецептом приготування:
Листкове тісто акуратно розкачуємо в один бік. Робимо пласт завтовшки 4-5 мм. Розріжемо тісто на квадрати потрібного розміру. Орієнтуйтесь на розмір цибулі, щоб кільця цибулі поміщалися на квадрати тіста.
Перекладаємо тісто на лист. Проколюємо кожен квадратик тіста вилкою і змащуємо оливковою олією.
Цибулю наріжемо не дуже товстими кільцями і розкладемо цибулю на тісто. Чим тонше нарізана цибуля, тим м’якшою вона буде в готовому вигляді. Розподілимо сушену зелень на слойки. Якщо ви любите солону випічку, то можна посолити їх.
На кожне кільце цибулі розкладемо по невеликому шматочку вершкового масла.
Духовку заздалегідь розігріємо до 200С і випікаємо хвилин 15. Слойки можна відразу подати до столу.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Олія оливкова – 2 ст.л.
- Масло вершкове – 30 г.
- Орегано, сушений базилік – за смаком
