Загортаємо велику картоплю у фольгу і випікаємо в духовці при 200 градусах 50 хвилин. У цей час нарізаємо пластинами гриби, дрібно ріжемо цибулю.
У сковороді на олії обсмажуємо гриби до випаровування рідини, а потім додаємо до грибів цибулю. Змішуємо з грибами сметану, вливаємо воду, солимо і перчимо суміш.
Рекомендую смачний рецепт – картопляні оладки з курячим фаршем.
У м’яке вершкове масло пропускаємо через прес часник, змішуємо. Натираємо на великій тертці сир.
Ділимо кожну картоплину у фользі на дві частини, злегка розминаємо вилкою. Змащуємо картоплю вершковим маслом, покриваємо начинкою із грибів.
Посипаємо начинку сиром і запікаємо картоплю ще 5 хвилин при 200 градусах.
У результаті ми маємо відмінну ситну картоплю з грибами. Цей рецепт підходить для ситної вечері.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.;
- Гриби – 500 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Сметана – 200 г;
- Вода – 50 г;
- Сіль – дрібка;
- Чорний перець – дрібка;
- Вершкове масло – 70 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Сир – 60 г.
