У миску розбиваємо яйце, висипаємо сіль, ванільний та класичний цукор, перемішуємо до розчинення дрібок. Вливаємо в суміш олію, змішуємо.
Додаємо в суміш грецький йогурт та борошно. Дробимо мигдаль і волоський горіх, нарізаємо очищене яблуко на маленькі шматочки.
Викладаємо горіхи, шоколадну стружку та яблучні часточки до тіста.
Рекомендую смачний рецепт – домашнє печиво Наталка.
Висипаємо розпушувач і ретельно перемішуємо, викладаємо тісто на пергамент і розкачуємо руками в коржик.
Накриваємо тісто пергаментом і розкачуємо в тонший шар качалкою. Ділимо тісто на невеликі квадратики, нерівності обрізаємо.
Викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом. Випікаємо печиво при 180 градусах 20 хвилин.
Виходить у результаті просте печиво з горіхів та яблука. Можна за бажанням додати інші фрукти до печива.
Інгредієнти тіста для мигдального печива:
- яйце – 1 шт.;
- сіль – дрібка;
- цукор – 80 г;
- ванільний цукор – дрібка;
- соняшникова олія – 100 мл;
- грецький йогурт – 100 мл;
- борошно – 400 г;
- розпушувач – 10 г.
Інгредієнти для начинки:
- мигдаль – 30 г;
- волоський горіх – 30 г;
- шоколадна стружка – 30 г;
- яблуко – 1 шт.
