Домашнє печиво – це ароматне нагадування про тепло, затишок і турботу, яке асоціюється з дитинством, святами та сімейним чаюванням.
На відміну від магазинної випічки, домашнє печиво можна зробити на будь-який смак – розсипчасте, м’яке, хрумке, солодке або з легкою солонуватою ноткою. Рецепти часто передаються з покоління в покоління, а також адаптуються під сучасні уподобання – з додаванням горіхів, шоколаду, сухофруктів, прянощів та інших начинок.
Печиво легко готується, вимагає мінімального набору продуктів та ідеально підходить як для повсякденних чаювання, так і для особливих випадків.
Ділюся рецептом приготування:
Яйця змішуємо із сіллю, ванільним цукром і звичайним цукром, вливаємо олію. Перемішуємо компоненти, висипаємо до них борошно та розпушувач, замішуємо м’яке еластичне тісто.
Ділимо тісто на невеликі колобки, формуємо овали, обвалюємо кожен у цукрі. Притискаємо кожен овальний пласт вилкою до столу, трохи звужуємо кінці овальної форми.
Випікаємо печиво при 180 градусах 10-12 хвилин.
Виходить просте домашнє цукрове печиво. Це відмінна заміна покупному печиву.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 г;
- Цукор – 70 г;
- Соняшникова олія – 70 мл;
- Яйце – 1 шт.;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Ванільний цукор – дрібка;
- Сіль – дрібка.
