У кожній курячій грудці ножем робимо глибокий надріз, створюємо отвір усередині. Солимо та посипаємо приправою для м’яса грудки.
В окрему тару через прес пропускаємо зубчики часнику, вливаємо сік лимона та соєвий соус, солимо та змішуємо. Викладаємо курячі грудки в глибоку ємність, наливаємо туди олію та маринад із соєвого соусу.
Рекомендую смачний рецепт – ніжна і соковита грудка в клярі.
Залишаємо м’ясо маринуватися на 25-30 хвилин.
Картоплю нарізаємо на великі часточки, не очищаємо заздалегідь.
Викладаємо у форму для запікання пергамент, на пергамент кладемо картоплю та посипаємо сіллю, чорним перцем. На картоплю викладаємо мариновані курячі грудки.
Моркву очищаємо і натираємо на корейській тертці. Натираємо на великій тертці сир і змішуємо з морквою. Змішуємо моркву та сир із сухою петрушкою та майонезом.
Викладаємо суміш у кожну курячу грудку. Нарізаємо тонкими пластинами вершкове масло і кладемо поверх грудок із начинкою.
Змащуємо пергамент водою та накриваємо грудки. Запікаємо грудку з начинкою в духовці при 200 градусах 35-40 хвилин.
Виходить чудова вечеря з соковитої курячої грудки з картоплею та овочевим наповненням. Ця страва стане улюбленою на вашому столі.
Інгредієнти для курячої грудки по-американськи:
- куряча грудка – 3 шт.;
- сіль – ½ ч.л.;
- приправа для курки – 1 ч.л.;
- часник – 6 зубчиків;
- сік лимона – 3 ст.л.;
- соєвий соус – 80 мл;
- картопля;
- приправа для картоплі;
- морква – 1 шт.;
- сир – 300 г;
- суха петрушка;
- майонез – 3 ст.л.;
- вершкове масло – 20 г.
