Такий салат із буряків готую вже втретє за тиждень і хочеться ще! Дуже смачненький, незвичайний і ситний, а готується при цьому із мінімальних продуктів і просто. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Червона цибулина – 1 штука
- Мариновані огірки – 200 грам
- Консервована квасоля – 250 грам
- Буряк варений – 500 грам
- Сіль та чорний мелений перець – на свій смак
- Соняшникова олія – для заправки салату
Ділюся рецептом приготування:
Червону цибулину дрібненько нарізаємо і викладаємо у глибокий салатник.
Мариновані огірки нарізаємо на маленькі кубики і виколюємо в салатник до цибулі.
Викладаємо консервовану квасолю (попередньо зливши із неї непотрібну рідину).
Буряки відварені очищаємо від шкірки і нарізаємо на маленькі кубики. Викладаємо в салатник до решти овочів.
Посипаємо салат сіллю, чорним меленим перцем і заливаємо олією. Ретельно розмішуємо усі підготовлені інгредієнти.
