Необхідно ретельно промити рис у сотейнику, прибрати потемнілі зерна. У промитий рис виливаємо молоко, на середньому вогні доводимо до кипіння.
Якщо ви готуєте кашу заздалегідь, варто додавати літр молока. Після того, як рис закипів, треба зменшити вогонь до мінімуму, солимо.
У рис висипаємо цукор, перемішуємо. Варити кашу треба під кришкою протягом 25 хвилин. Не забуваємо періодично помішувати кашу.
Після приготування можна додати в кашу вершкове масло, дати розтопитися під кришкою в рисі 5 хвилин. Виходить гарна не рідка, і не густа каша.
Інгредієнти для рисової каші:
- рис круглозерновий – 200 мл;
- молоко – 800 мл;
- сіль – ½ ч. л.;
- цукор – 3 ч. л.
