Збиваємо до побіління міксером вершкове масло, висипаємо до нього цукровий пісок.
Продовжуємо збивати масло з цукром до розчинення дрібок.
До масла розбиваємо яйця, продовжуємо збивати суміш до однорідності. Додаємо до суміші сметану і ретельно перемішуємо лопаткою.
Висипаємо в суміш борошно, розпушувач та ванільний цукор, замішуємо густе тісто.
Для начинки дробимо в крихту горіхи, змішуємо з цукром та розтопленим вершковим маслом.
Частину тіста викладаємо на поверхню форми для випічки. Кладемо частину начинки на тісто, заливаємо її залишками тіста.
Викладаємо на верхівку залишки начинки. Випікаємо пиріг при 180 градусах 35 хвилин.
В результаті ми маємо смачний пишний пиріг з горіховою начинкою. Відмінний варіант пирога для людей, які втомилися від звичайних ягідних та фруктових наповнень.
Інгредієнти для тіста
- Вершкове масло – 70 г;
- Цукор – 70 г;
- Яйце – 2 шт.;
- Сметана – 130 г;
- Борошно – 150 г;
- Розпушувач – ч.л.;
- Ванільний цукор – 5 г;
Інгредієнти для начинки
- Волоські горіхи – 100 г;
- Цукор – 70 г;
- Вершкове масло – 30 г.
