Салат «Пташка» з куркою та печерицями – це вишукана, але проста у приготуванні страва, яка стала популярною у господинь та ресторанах. Цей салат вдало поєднує в собі ніжне куряче м’ясо, соковиті гриби та різноманітні інгредієнти, що робить його не лише смачним, а й поживним.
Салат з куркою та печерицями часто готують для різних випадків: від повсякденних вечерь до святкових застіль.
Ділюся рецептом приготування:
Ділимо варене філе на волокна, додаємо ложку майонезу і перемішуємо, викладаємо першим шаром. Нарізаємо тонкими пластинками печериці і обсмажуємо в сковороді на олії. Смажені гриби кладемо другим шаром у салат.
Нарізаємо дрібно мариновані огірки та викладаємо їх на шар грибів.
Відварюємо яйця, натираємо на великій тертці, змішуємо з ложкою майонезу і кладемо на огірковий шар, теж змащений майонезом. Нарізаємо дрібно шинку і викладаємо на шар яєць.
Натираємо на великій тертці сир, змащуємо шар шинки майонезом та викладаємо на нього. Змащуємо шар сиру майонезом та залишаємо під целофаном у холодильнику.
Після приготування посипаємо салат подрібненими чіпсами. Виходить простий святковий салат із курки та грибів.
Інгредієнти:
- відварене куряче філе – 200 г;
- цибуля – 1 шт.;
- печериці – 300 г;
- мариновані огірки – 4 шт.;
- яйце – 4 шт.;
- шинка – 180 г;
- сир – 180 г;
- чіпси;
- майонез.
