Готуючи таку страву, ви можете вносити свої корективи. Спробуйте додати до начинки дрібно нарізаний болгарський перець. Також можете використовувати ковбасу чи шинку. Наріжте їх маленьким кубиком. А потім додайте до решти інгредієнтів. Так ви зробите страву більш ситною.
Для такого сніданку слід брати помідори середнього або великого розміру. У цьому випадку у вас вийде вирізати акуратні кружечки з овочів, начиняти які одне задоволення. Якщо ви не хочете витратити на цей процес багато часу, не зупиняйте свій вибір на маленьких плодах.
Інгредієнти:
- Помідор – 3 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Зелена цибуля – 20 г
- Твердий сир – 30 г
- Пшеничне борошно – 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Соняшникова олія – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Гарненько миємо помідори. Нарізаємо їх кружечками однаковою шириною. Видаляємо внутрішню частину, використовуючи круглу форму або гострий ніж.
Нарізаємо м’якоть дрібним кубиком. Промиваємо зелену цибулю. Дрібно її нарізаємо та додаємо до помідорів. Розбиваємо яйця і всипаємо борошно пшеничне. Додаємо сіль та чорний мелений перець. Добре все перемішуємо до однорідності.
Розігріваємо сковороду із олією. Викладаємо кільця помідорів. Поміщаємо в них начинку. Накриваємо сковороду кришкою. Смажимо на середньому вогні з двох боків до рум’яності.
Натираємо на тертці твердий сир. Посипаємо ним кільця з помідорів. Накриваємо знову кришкою. Смажимо на помірному вогні ще 1 хвилину.
Готові помідори з апетитною начинкою посипте нарізаною зеленою цибулею та презентуйте її рідним. Смачного!
