У глибоку миску розбиваємо два курячі яйця. Збиваємо за допомогою віночка. Додаємо дрібку солі та 40 грам цукру. Віночком збиваємо інгредієнти до освітлення.
З’єднуємо суміш із кефіром (жирність 2, 5%). Всипаємо соду і мішаємо віночком. Борошно пропускаємо через сито і поступово додаємо по одній столовій ложці. Так можна уникнути грудочок і досягти необхідної однорідності.
Банани розрізаємо на дві частини, кожну з яких ділимо вздовж. Потім обмочуємо у тісті кожен шматочок.
Відправляємо підготовлені вироби на гарячу сковороду з олією. Готуємо із двох сторін на середньому вогні. Домагаємось золотистого кольору. Щоб позбутися зайвої олії, викладаємо на паперові рушники.
Сніданок готовий! На заміну бананів можна вибрати будь-які фрукти, достатньо лише захотіти експериментувати.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 гр.;
- Сода – 0,5 ч. л.;
- Кефір – 100 мл;
- Банани – 3 шт.;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 40 гр.;
- Сіль.
