Складаємо лаваш у три шари, ріжемо згини. Нам потрібно таким чином одержати 6 широких пластів.
Змішуємо в мисці яйце та сир до однорідної консистенції. Подрібнюємо на великих зубчиках терки сир, висипаємо до сирної маси.
Додаємо в цю суміш ще одне яйце, ретельно перемішуємо. На пласт лаваша викладаємо столову ложку сирної начинки. Поступово розподіляємо сирну суміш по поверхні лавашу.
Згортаємо пласт у рулет. Аналогічні дії повторюємо з іншими п’ятьма пластами лаваша.
Розігріваємо на сковороді соняшникову олію, кладемо рулети на дно швом униз. Смажимо страву на середньому вогні до рум’яного золотого кольору.
Якщо у вас немає часу на смаження, можна запекти рулети в духовці при 200 градусах 15 хвилин.
У результаті ми зробили смачний та оригінальний сніданок. Його можна з’їсти вдома або легко перемістити на роботу в контейнері.
Інгредієнти для сніданку з лаваша:
- лаваш – 1 шт.;
- соняшникова олія – 50 мл;
- сир зернистий – 200 г;
- яйця курячі – 2 шт.;
- сир твердий – 200 г.
