Звичайне куряче філе виходить саме соковитим та м’яким. Повірте – це можна зробити без маринування і від сухості, яка притаманна курячій грудці не залишиться і сліду.
За часом все робиться недовго, продукти прості. Отже, можна впевнено сказати, що цей рецепт на кожен день або вечір.
Знадобляться такі продукти:
- 2 половинки курячої грудки;
- 2 помідори;
- 2 середні цибулини;
- 3 невеликі картоплі;
- 150 гр. твердого сиру;
- Сіль, перець за смаком;
- Майонез.
Як легко приготувати соковиту курячу грудку
Філешки промиваємо, розрізаємо вздовж. Виходить чотири скибочки.
Кожну скибочку солимо, перчимо і злегка відбиваємо з кожного боку. Відразу укладаємо їх на деко або у відповідну за розміром форму.
Натираємо сир, нарізаємо кружечками помідори та кільцями цибулю. Картоплю чистимо і натираємо на великій терці.
Терту картоплю поступово викладаємо на м’ясо, трохи присолюємо. На картоплю укладаємо кружечки помідорів, а на них вже кільця цибулі.
На цибулю викладаємо майонез. Не шкодуємо, добре промазуємо, виходить приблизно по повній столовій ложці на кожну скибочку. У процесі запікання він просочується в нижні шари і робить їх соковитими.
Розігріваємо на 170-180 градусів духовку, ставимо до неї форму з м’ясом. Запікаємо протягом 30-35 хвилин, потім дістаємо та посипаємо товстим шаром сиру. Ставимо назад ще на 10 хвилин, щоб сир розплавився та зарум’янився.
Під такою “шубою” з картоплі, цибулі з помідорами та сиру, куряче м’ясо виходить соковите, а все разом – це дуже смачно.
Всім бажаю приємного апетиту!
