Любите котлети з курячого м’яса? Спробуйте приготувати їх і за цим рецептом також. Котлети виходять справді соковиті, м’які, ніжні та легкі. Якщо розламати таку котлетку поки вона гаряча, сік буквально бризне на всі боки. Котлети смачні як гарячі, і холодні. Такі котлети можна подати з будь-яким улюбленим гарніром, а можна просто зробити бутерброд із котлеткою та влаштувати перекус протягом дня. Готувати такі котлети легко і швидко, тут використовуються доступні інгредієнти.
Ділюся рецептом приготування:
Хліб заливаємо молоком та залишаємо хвилин на 6-7.
Фарш викладемо в миску, вливаємо яйце.
Хліб трохи відіжмемо від молока. Перекручуємо хліб через м’ясорубку.
Далі перекручуємо через м’ясорубку очищені цибулю та часник.
Викладемо в миску м’яке вершкове масло і додамо сіль до смаку. Фарш добре вимішуємо.
Готуємо котлети на сковороді із розігрітою олією, на середньому вогні. Обсмажуємо котлети з двох сторін до рум’яного кольору, це дуже швидко, йде буквально по 3-4 хвилини з кожного боку.
Зручно викладати такі котлети на сковороду столовою ложкою. Смачного!
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 500 г.
- Хліб – 140 г.
- Молоко – 140 мл.
- Цибуля ріпчаста – 140 г.
- Часник – 3-4 зубчики
- Яйце куряче – 1 шт.
- Масло вершкове – 1 ст.л.
- Сіль – 0.3 ч.л.
- Олія соняшникова – для смаження
